A vistas del completo aburrimiento de día domingo, en el departamento decidimos cocinar un clásico postre italiano, facilísimo y rápido.
Ingredientes
1/2 litro de nata o crema de leche espesa.
200 ml de leche
120 gr. de azúcar
1 palo de canela y cáscara de limón (opcional) o una cucharadita de extracto de vainilla para aromatizar
1 sobre de gelatina neutra en polvo (10 gr) PASOS....
1. Hervimos la nata con el azúcar, la canela y limón (o la vainilla). Apartamos del fuego cuando rompa la ebullición.
2. Calentamos la leche en el microondas y disolvemos la gelatina en la leche caliente. La añadimos a la nata aún caliente y mezclamos bien.
3. Colamos bien la mezcla. Una vez colada podemos usar la batidora para integrarla bien.
4. Colocamos en un molde de torta o moldes individuales y enfriamos en la nevera un mínimo de 3 horas aproximadamente hasta que esté bien compacta.
También se puede bañar en una cobertura de chocolate, frutos rojos o sirope de arce, o frutos secos a tu gusto.
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